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学习窝窝头的做法 哪里学开花馒头 湖南花样馒头技术培训
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最后更新: 2019-05-15 16:18
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    开花馒头,又名白银如意。色白暄软,香甜可口,顶花四瓣,而且瓣色是桃红色的,自然而俏丽,成为济南的汉族传统面食名点。其制作工艺相当严格,面和好后需经过两次发酵,再加缄水揉匀、揉透,且蒸时需用大火蒸20分钟。由于制作的开花馒头色、香、味、形俱佳,传统风味浓而很受欢迎。

   杂粮馒头顾名思义就是制作的馒头中添加了一种或多种杂粮,主要杂粮有玉米粉、黑米粉、高粱、谷子、黍子、荞麦、燕麦麦、大麦及豆类,有别于粗粮和细粮(大米和面粉),杂粮因产地局限、产量相对少而有着相对特殊的营养成分。在当今饮食文化领域,杂粮类食品,特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。一般北方人习惯面食及杂粮类,南方则更偏重大米等细粮食品。

   新乡百味源餐饮培训学校培训的面食系列有杂粮馒头、白面馒头、花样馒头、开花馒头……面食。

另外:特色早点系列培训项目:

1、逍遥镇胡辣汤  2、三鲜豆腐脑 3、东北金丝饼 4、水煎包 5、千层大饼 6、香甜豆浆 7、乡巴佬卤蛋 8、营养八宝粥 9、黄金粥 10、皮蛋瘦肉粥 11、绿豆小米粥 12、油酥烧饼 13、脆皮炸糕 14、菜角 15、鸡蛋饼 16、葱花油饼 17、包子 18、油条 19、酱香饼

公司名称:新乡百味源馒头培训学校

联 系 人:李老师     (V信:ab13653900867)

联系电话:13653900867  0373-5820867

联 系 QQ:929593093    网址:www.xxbwy.com

公司地址:河南省新乡市解放路南桥派出所南临即到。

乘车路线:新乡市火车站坐3路.188路.186路车冷库下车,南桥派出所南临即到。

 

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